Priser och Meny

Priser

Sätt ihop er egen meny


Välj den förrätt, varmrätt och dessert ni önskar för endast 765 kr/pers. Se förslag i vår meny nedan.


Bar


Sidenkällaren har fullständiga rättigheter. Prata gärna med oss om ni vill ha någon speciell drink, champagne sort eller fördrink utöver vår ordinarie barmeny som innehåller de mest förekommande drinkarna.


Lokalhyra


Lokalhyran är från 15 000 kr för helger och 7500 kr för vardagar och kan variera beroende på antal gäster och festens art.

Kontakta oss för mer information och fullständig prisoffert.


En avgift à 100 kr/duk tillkommer när gästen står för egen mat


En avgift à 2000 kr tillkommer vid egen matlagning i vårt kök

IMG_1449
IMG_1464
IMG_1463
IMG_1466
siden1
siden9

Julbord hos Sidenkällaren


Traditionellt julbord

1000 sek/pp

Egenkomponerat julbord

1200 sek/pp


Hos oss är det bara en enda sittning per kväll, alltså har ni lokalen med öppen bar och möjlighet till att spela musik helt för ert sällskap enda till 01.00
Bokning genom hemsidan!


Varmt välkomna

Meny

Lättare mat och snacks

Lantchips med sikrom, citroncreme och gräslök - 145 kr

Ost och charkbricka - 145 kr

Bönfritters med mole verde och fårost (v) - 145 kr

Marinerade oliver (vegan) - 45 kr

Friterade rödräkor med furikake och mango och jalapenosalsa - 175 kr

Förrätter

Panzanella med burrata, avokado och basilikacreme (v)

Lufttorkad Tvärnöskinka med chevrécreme, blistrade tomater, citrontimjan och rostade frön

Tostada toppad med sotad tonfisk, avokado, unagisås, syrad lök och krasse

Grillad sparris med citroncreme, avruga och levainsmulor (v)

Hyvlad kålrabbi med citroncreme, levainsmulor, pepparrot och tångkaviar (vegan)

Varmrätter

Brässerad kalvkind med mangold, sotad purjolök, rostad färskpotatis, oxsvansky och gremolata

Täljstensbiff - köttet steks vid bordet på varma stenar från Handöl. Vid sidan serveras österrikisk potatissallad samt rödvinsås

Halstrad gösfilé med kronärtskocka, fänkål, citronsmör och Wrångebäcksost

Kikärtsfritters med sotad aubergine, syrad kålsallad, mole verde och vegansk "feta" (vegan)

Stek ibericopluma med sawoykål, jordärtskocka, silverlök, gulbeta och senapscreme

Dessert

Chokladpastej med youghurtmousse och körsbärsparfait 

Citrontartlette med hallonsorbet och färska bär

Färska jordgubbar med punchglass och madeleinekakor

Franska ostar från Androuet med tillbehör

Pavlova på seg maräng med lemoncurd, len vaniljgrädde, bärkompott och citronzest

Kokospannacotta med kryddig ananas, praliné och friterad matbanan (vegan)

Lilla italienska buffén

För endast 495 kr erbjuder vi våra gäster den lilla italienska buffén.


I buffén ingår; Mozzarella med tomat och basilika, två sorters salami, två sorters pastasallad, hemlagad pizza, oliver, tapenade och lantbröd, tre sorters dessertost med kex, marmelad och druvor.

Våra vinpaket

Vinpaket Elementär

2 glas vitt eller rött av husets vin - 180 kr

Vinpaket Lyx

För finare viner, kontakta oss så kommer vi överens om sorter och pris